Актуальность проекта. В нашем детском саду в состав ежедневного рациона детей входят фрукты и овощи: в сыром (фрукты) и варёном (пюре, рагу). Мы столкнулись с проблемой: не все дети с удовольствием едят овощные блюда и фрукты, мотивируя это тем, что они не вкусные. Дети не понимают витаминной ценности овощей и фруктов, которая так необходима детскому организму. Поэтому я решила с помощью реализации проекта «Чудеса с грядки» донести до детей важность и значимость овощей в жизни детского организма, приучить детей употреблять овощные блюда и фрукты.
Цель проекта: показать детям значимость овощей и фруктов в развитии и витаминизации детского организма.
Задачи: Формировать первоначальные представления детей об фруктах и овощах (цвет, форма, вкус), их пользе, месте произрастания.
Обогащать активный словарь детей названиями фруктов и овощей. Ввести в словарь детей обобщающее слово «овощи», «фрукты».
Знакомить детей со свойствами овощей и фруктов через экспериментальную деятельность.
Вызвать у детей интерес к занятиям продуктивной деятельностью на овощную и фруктовую тематику.
Помочь детям узнать о пользе овощных и фруктовых блюд.
Предметом исследования стали овощи и фрукты, произрастающие в нашей местности и овощные и фруктовые блюда из них.
Проблема: как приучить детей употреблять в пищу овощи и фрукты?
Гипотеза: если дети узнают больше об овощах и фруктах, и их пользе, через игру и поисково - исследовательскую деятельность, то дети начнут с удовольствием употреблять их в пищу.
Методы исследования:
- - поисково-исследовательская деятельность,
- - экспериментирование;
- - игра.
Подготовительный этап:
- - изучение литературы по теме, разработка перспективного плана реализации проекта;
- - изготовление наглядных пособий, игр для реализации проекта;
- - подбор художественной литературы, игр по теме проекта.
Реализация проекта
|
Образовательная область |
Содержание работы |
|
Физическая культура |
НОД «Прогулка в огород», подвижные игры «Огуречик, огуречик», Комплекс утренней гимнастики «Овощи и фрукты» Физминутки «Собираем урожай», «Овощи», «Огород у нас в порядке» |
|
Здоровье |
Массаж ног «Капуста», пальчиковая Артикуляционная гимнастика «Овощи» Беседа «Лук и чеснок – витамины для всех»
|
|
Безопасность |
Беседа «Чем опасны немытые овощи?», «Соблюдение техники безопасности при приготовлении винегрета (острый нож) |
|
Социализация |
Сюжетно – ролевая игра «Овощной магазин». Дидактические игры «Разрезные картинки» (овощи), «Подбери по цвету» (овощи), «Узнай по силуэту», Лото «Овощи и фрукты», «Чего не стало?» Театрализованные игры по сказкам «Репка», «Пых». Изготовление авторской игры «Зайкин огород» |
|
Познание |
НОД по познанию «Что растёт на грядке?» НОД по ФЭМП «В гости к бабушке». Исследовательско – экспериментальная деятельность: - обследование овощей на ощупь; - дегустация фруктов; |
|
Коммуникация |
НОД на тему «Овощи» Составление описательных рассказов об овощах. Игры «Назови ласково», «Один – много». |
|
Художественное творчество |
Лепка овощей из пластилина и солёного теста для игры в магазин. Рисование «Овощи» Аппликация «Маринованные овощи», «овощи на тарелке» (коллективная) Изготовление поделок из овощей. |
|
Чтение художественной литературы |
Стихи Ю. Тувим «Овощи», Н. Нищева «В огороде нашем», В. Коркин «Что растёт на нашей грядке». Считалочки и загадки про овощи и огород. Чтение сказок «Репка», «Пых», «Дедушкин огород» |
|
Музыка |
Хоровод «Есть у нас огород»
|
Работа с родителями:
Выставка поделок из овощей и фруктов из природного материала.
Поход с детьми в овощной магазин.
Рассказы детям про овощи.
Презентация проекта: Выставка поделок из овощей.
Результаты проекта: В результате проведённой работы у детей сформировались представления об овощах и фруктах их пользе. Дети стали употреблять овощи и фрукты и блюда из них в пищу.
У детей обогатился и расширился словарь по данной теме.
Вовлекая родителей в наш проект мы добились единой цели – дети стали употреблять овощи и фрукты. Родительско - детские отношения стали близкими, сплочёнными.